根據《瑞金市人民政府辦公室關于大力發展蛋鴨產業的實施意見》，市政府決定，把大力發展蛋鴨產業作為扎實打好現代農業發展和精準扶貧攻堅戰的一項重要工作。依托我市“廖奶奶咸鴨蛋”品牌優勢，大力培植養鴨大戶，不斷壯大龍頭企業加工規模，拴緊農戶聯企業（合作社）、企業（合作社）聯市場（電商）的產業化鏈條，促進蛋鴨精準扶貧產業發展壯大。
         該產業總體目標是到2018年，全市蛋鴨年飼養量達到30萬羽，鴨蛋產品年加工量達到9000萬枚，蛋鴨產業年產值達到32000萬元。鴨蛋產品加工以“廖奶奶咸鴨蛋”品牌為依托，扶植鴨蛋產品加工銷售龍頭企業，開發松花蛋、五香鴨蛋等系列產品，不斷擴大生產規模，始終保持對新增鮮蛋的吞吐能力，2018年鴨蛋產品加工能力要達到9000萬枚以上。
        相關鄉鎮部門提供優惠政策支持，農戶搭建鴨棚所需臨時用地在保持農用地性質的前提下，由鄉鎮政府向市農糧、國土部門申請備案，不收取其它任何稅費。市財政每年安排一定的專項資金扶持蛋鴨產業開發。農商銀行要向有需求的千羽以上蛋鴨養殖戶提供小額農戶信用貸款支持等。本報記者溫慶本整理